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和以往相比，现在的厨师已经不再是“脑袋大脖子粗”的代言人，在现代化的教学环境下，一群精技能、懂市场的年轻才俊正在一批批的闪亮登场。近期，笔者专程走访了沈阳新东方烹饪学校，在那里亲眼目睹了新型厨师的人才培养环境。
教师品评学生作品
在沈阳新东方烹饪学校实操大厅里，笔者看到一排排整齐划一的烹饪器材。同时，现代化的理论与实操教室也让笔者感叹不已。当下，具备这样优质环境的烹饪院校并不是很普遍——许多小型烹饪培训机构碍于各方面因素，往往不能为学生提供完善的实操环境，导致学生烹饪水平的提高受到很大限制。
好的学习环境有助于人才的培养。沈阳新东方烹饪学校优质的办学环境为学生们提供了一个成功成才的平台。在完善的教学环境下，同学们正意气风发的进行着高标准的烹饪技能学习——他们穿着整洁的厨师服，在老师的带领下练习刀功、翻锅等基本功。娴熟的动作加上自信的微笑，学习烹饪让他们对明天充满了信心和希望。
现代化实操大厅
一位同学对笔者表示：“我从小就喜欢美食，看动画片都会流口水。没想到今天真的来到沈阳新东方烹饪学校学习厨师了。希望毕业后能找到自己满意的工作。感谢沈阳新东方烹饪学校，给我提供了实现理想的平台。”
同学们的笑脸里充盈着真挚的情感，利落的动作中带着轻松与喜悦。沈阳新东方烹饪学校，培育新时代厨师的摇篮。带着欢乐的梦想，他们将奔赴美好的远方。 http://www.cngzw.cn/2012/0409/17578.html