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2012年1月8日开始的春运如期而至，各类媒体又开始浓笔重墨地描绘这个返乡群体。这个社会现象是由中国特殊的经济环境决定的，农村大量的剩余劳动力转化为制造业工人，但是，依靠国外订单生存的工厂，随着美国经济危机和欧债危机的爆发和持续加剧造成了订单数量的急速下滑，大量工厂倒闭，大批工人被无情遣散，丢失工作的工人大多盲目地跳槽，始终在制造业的圈子里艰难生存。制造业工人转型在即，寻找新的工作，也能开辟一个新春天。
春天里学厨师 成就高薪梦想
郑州新东方烹饪学校面向社会常年招生，随到随学，100%安置就业到社会各界一致好评。从生产线上下来的青年们不妨在这个制造业寒冷的冬天思考一条新出路，学厨师，好工作就在眼前。很多原来在南方各大城市打工的青年经过深思熟虑毅然选择了来到郑州新东方烹饪学校学厨师，这个选择也许是人生一次重要抉择，但学厨师的无数理由足以让这些青年放心。
据国内著名的招聘网站的调查数据显示，受访人群中，2011年近一半以上的制造业工人、建筑业工人对目前的工作状态表示不满意。给自己的收入与期望之间的差距打分低于60分。其中有4成受访者表示没有对改变生活和工作的具体规划，缺乏合理的规划使这群“迷茫一代”陷入困境。面对制造业萎缩的大经济背景，职场规划师表示经济的转型应该给予打工者以引导，不能苦苦厮守传统业已熟悉的工作环境，这是一个怪圈，只有勇敢跳出来，才能发现有更多选择在身边。
郑州新东方烹饪学校王老师表示，近几年春节假期过后会有一大批放弃外出打工选择学厨师的青年学生，他们大多是经过时间和现实磨练之后逐渐端正了就业观，选择学厨师这一高薪行业。从郑州新东方毕业的学生就业的起薪基本都在2000元/月以上，高者月薪万元。春节假期是一个职业规划的良好间隙，外出务工人员返乡后应该认真规划新一年的职业方向，是继续在流水线前游走还是学一门技术是值得慎重思考的。 http://www.i0851.cn/article-1163-1.html